Vinaigrette et Assaisonnement
Sauce ponzu
Mizkan - Ponzu sauce soja vinaigrée yuzu 360ml
CHF 7.80
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Mizkan - Ponzu sauce soja vinaigrée 360ml
CHF 7.60
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Yamasa - Ponzu de radis rapé 360ml
La "sauce soja Nama", le "jus de fruits crus", le "vinaigre infusé cru" et le "double radis râpé cru" de radis domestique et d'oignon sont utilisés pour créer une sauce ponzu naturelle et fraîche. Viandes grillées, hamburgers, salades, poissons grillés, plats chauds.
CHF 8.00
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- 0.4 kg
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Vinaigre
Mirin
Hinode - Mukashi Nagara No Honmirin 14.5% 400 ml
Vieilli pendant plusieurs années, plein d'acides aminés (trois fois le produit de l'entreprise)
CHF 9.30
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Hinode Hon-Mirin 400ml
Authentique mirin vieilli plusieurs mois
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Hinode-Type mirin bio 300ml
Teneur en alcool 9,5% à 10%
Fabriqué avec du riz biologique et du sucre biologique
CHF 6.40
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Dashi et soupe
Marutomo Soupe Bonito et Kombu 1.8L
CHF 19.00
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- 2 kg
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Morita - Soupe tout usage sans animaux 1L
CHF 9.00
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- 1 kg
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Bouillon Dashi
Shimaya - Bouillon Dashi No Moto 5gｘ8
CHF 2.90
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Kaneshichi -Bouillon de Bonite Pure Sans Additif 4g x 6
CHF 2.90
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Dashi style chinois/coréen
Yuki-Soupe au bouillon de OS de poulet 70g
CHF 7.20
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Yuki-Soupe au bouillon de OS de poulet 130g
CHF 11.80
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Yuki-Sauce aux haricots Sichuan
CHF 7.90
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Vinaigrette
Ikari Sauce soja au sésame
CHF 4.60
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IKari Vinaigrette Yuzu (sans huile)
CHF 4.60
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