sauce soja, sauces
Sauce soja, miso
Nous sommes particulièrement attachés à la sauce soja fabriquée au Japon, principalement la sauce soja Yamasa et Wadakan. Le miso est un aliment fermenté représentatif du Japon. En plus du miso standard du Japon, nous vendons également du miso de spécialité fabriqué en Suisse car il est plus frais qu'importé.
les sauces
La sauce est un plat occidental aigre-doux classique apprécié des enfants et des adultes. Mais de quoi est faite la sauce ? La base est riche en légumes et fruits. Et la source de l'acidité est le vinaigre. Contient 30% de vinaigre. Plus environ 8 herbes différentes. Cela devrait être bon pour votre corps.
Sauce ponzu, vinaigre, mirin
Le mirin, le vinaigre et une large gamme de sauces ponzu sont des ingrédients essentiels de la cuisine japonaise. C'est un assaisonnement indispensable pour faire le goût de base de la cuisine japonaise.