日本酒 関東

東京

東京の酒どころといえば、多摩地区。

青梅、福生、あきる野、八王子、東村山など銘酒を生み出しています。

 

その中でも口コミ1位、東京といえば「澤乃井」といわれるくらい。

澤乃井から2種類をご用意しました。

東京の酒ランキング

1位 澤乃井 さわのい    小澤酒造            青梅市

 

 

澤乃井 純米吟醸 1.8L

酒米五百万石から作られた端麗辛口の酒。

 

CHF 63.00
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  • 2.3 kg
  • 残りわずか
  • お届け日数:1~3日
澤乃井 純米 銀印 1.8L

1702年創業の東京では最も有名なお酒です。

その中でもこの銀印は酒蔵を代表する銘柄。

 

燗で召し上がると、その甘く豊かな風味をより味わっていただけます

 

Depuis 1702, il a été l'amour le plus célèbre à Tokyo.

 

Sa saveur douce et riche est améliorée lorsqu'il est chaud, ce qui permet de profiter de son goût profond.

 

CHF 50.00
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  • 2.3 kg
  • 残りわずか
  • お届け日数:1~3日

埼玉

古さと新しさが混在する埼玉。

 

 

 

小山本家 米だけの優しい思いやり 2L

料理酒に使っていただいても「もったいない」お酒ではありません。

でも、おいしさと体へのやさしさが込められたお酒です。

 

やさしさとおいしさのヒミツ

当社独自の製法「貴造仕込み」の美味しいお酒には3つの思いやりが入っています。

(1)「からだ」への思いやり
当社厳選の原料米と地下180mから湧き上がる清冽な天然水だけで醸した「からだ」思いのお米100%清酒です。

(2)「品質」への思いやり
お米の旨みを清酒に引き出すため、仕込水の一部に米だけのお酒(清酒)を使い贅沢に当社独自製法「貴造仕込み」にて醸造しました。これにより適度な酸味とお米の旨み、そしてすっきりとした後味のやさしくおいしいお酒となりました。         

 (3)「家計」への思いやり
当社の徹底した低コストオペレーションが思いやり価格のヒミツ。

 

小山本家酒造HPより

CHF 28.00
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  • 2 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日
小山本家 米だけの優しい思いやり 900ml

米だけの体に優しいお酒に使いやすい900mlが増えました。

料理酒としても最高のパフォーマンスをご提供!

CHF 17.00
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  • 1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

静岡  NEW

 

江戸時代、東海道の宿場町として栄えた島田。

その島田には創業天保3年、約180年の伝統と歴史のある唯一の造り酒屋「大村屋酒造場」があります。
水は、南アルプスを源とする大井川の伏流水で、大変豊富で良質な軟水です。

 

若竹鬼ころし、おんな泣かせ、また季節限定酒「鬼乙女」など独特のラベルでも人気の高いブランドです。

 

若竹 おんな泣かせ 純米大吟醸 720ml

年に一度、秋蔵出しの純米大吟醸

 

自家熟成させて楽しめる純米大吟醸

 静岡は島田にある(株)大村屋醸造場は、「若竹 鬼ころし」のブランドで知られる本醸造と純米酒を造っている蔵ですが、大吟醸クラスは年に一度、「おんな泣かせ」のブランドでしか蔵出しません。 「おんな泣かせ」は毎年寒冷期に造られ低温貯蔵して、この時季に蔵出しされます。普通大吟醸クラスはまだ1~2年くらい蔵で過ごしますが、「おんな泣かせ」は早めに出される若い大吟醸です。そのためコストが下がりリーズナブルでお値段となっています。ご自分で数本買って程良く熟成した頃合いを見計らって呑むマニアもいるほど自家熟成が楽しめるお酒です。

 

CHF 56.00
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  • 1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日
若竹 特別純米 原酒 鬼殺し 17.6度

 

辛口ながら、甘やかな香りとまるみのある味わいが広がる特別純米原酒

 

江戸時代に大井川を渡る旅人に「キレのよい大辛口の旨酒」として愛されていた三島のお酒を復刻させた辛口旨酒の名酒「若竹 鬼ころし」。その特別純米酒の原酒です。辛口ながら、軽快で甘やかな香りとなめらかな含み香が広がり、かすかに酸味を含んだキメ細やかでまるみのある味わいをお楽しみいただけます。飲み応えのある辛口酒は、冷やはもちろん、ちょっと熱めの燗にしても美味しく、さまざまな料理を引き立ててくれます。

CHF 40.00
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  • 1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

日本酒 北陸

石川

厳しい冬を乗り越えて美味しい日本酒が出来上がります。

石川県を代表するお酒天狗舞。

その製法は昔ながらの山廃仕込み。

天狗舞の代表的銘柄「山廃仕込み 純米」をご用意しました。

 

 

 

山廃仕込みとは

仕込みのときに、雑菌による汚染を防ぐための既製の乳酸を添加せず、自然界の乳酸菌を巧みに取り込み、低温でじっくりと乳酸発酵させます。こうして自然の姿で育てた酒母には、頑強で活き活きした酵母だけが生き残ります。

山廃づくりの代名詞 天狗舞の代表的お酒
2011年IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)において純米酒部門最高のトロフィーに選ばれた天狗舞を代表するお酒。
山廃仕込み特有の濃厚な香味と三位の調和がとれた個性豊かな純米酒。
濃い山吹色は目も楽しませてくれます。(会社HPより)
*山廃づくり
天狗舞といえば山廃純米酒の代名詞
山廃とは酒母の製造方法のひとつで、古来の酒母造りの流れをくむ方法です。仕込みのときに、雑菌による汚染を防ぐため既製の乳酸を添加せず、自然界の乳酸菌を巧みに取り込み、低温でじっくりと乳酸発酵させます。こうして自然の姿で育てた酒母には、頑強で活き活きした酵母だけが生き残ります。
天狗舞 山廃仕込み純米酒 720ml

山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味のとれた個性豊かな純米酒です。

CHF 36.00
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  • 1.2 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

長野

自然の恵み豊かな長野県は、日本酒造りに最適な諸条件を有しています。日本の屋根として親しまれる日本アルプスの名水と信州の酒造好適米「美山錦」から生まれる高品質な酒が売りです。

真澄 純米吟醸 辛口生一本

 

新製品

創業350年、長野を代表する酒蔵「真澄」

 

純米吟醸 辛口生一本

改良を重ね味わいを進化させ続けた黒ラベル。
今や真澄の看板商品です。 辛口ながら柔らかさも兼ねそなえた味わい。
お料理も長野に相応しい山菜料理や野菜料理、また苦味のある魚などに。
飲み方/◎冷酒・◎常温・○燗酒

 

CHF 47.00
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  • 1.2 kg
  • 在庫切れ